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Zuletzt aktualisiert: 19. Mär, 17:20

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VC ladet ein

Am Samstag habe ich Gäste, folgendes Menü habe ich angedacht :

Carpaccio von der roten Rübe und der Avocado mit Ziegenfrischkäse

Karottensuppe mit Ingwer unter Kokosschaum mit Grillgarnele

Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Rucolasalat und Mandarinenvinaigrette

Hühnerbruströllchen mit Parmaschinken und Blattspinat in Chilisauce mit Cherrytomaten und schwarzen Oliven auf einem Bett von Bunten Nudeln

Panacotta

Käseauswahl

Mocca
viennacat - Donnerstag, 1. Januar 2009, 23:05
zu finden in: VC´S KOCHGEHEIMISSE Gelesen: 993x 9 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
silmanja - Donnerstag, 1. Januar 2009, 23:15

boah - toll - damit kannst du beim perfekten dinner mitmachen...
antworten

catebanshee - Freitag, 2. Januar 2009, 13:39

und das zweimal, bei der menge an gängen 0.0
steppenhund - Freitag, 2. Januar 2009, 14:03

Wunderbar! Wann soll ich jetzt wohin kommen?
-
Kann es sein, dass da auch Inspirationen aus dem Silvestermenu eingeflossen sind? :)
antworten

viennacat - Freitag, 2. Januar 2009, 22:18

*lach*...tja, mmh,wie sag ichs jetzt.. :-)) ich werde aber zum troste ein paar fotos online stellen, wenn ich nicht vergesse--

die ähnlichkeit der beiden vinaigrettes ist allerdings wirklich zufällig :-)
steppenhund - Freitag, 2. Januar 2009, 22:49

Ich versteh schon: keiner mag mich, keiner will mich. Ich werde mich zu Edith Klinger flüchten. Ach so, die gibt's auch nicht mehr...
Green and Spicy - Freitag, 2. Januar 2009, 22:58

Wunderbar...

Deine Gäste werden sich glücklich schätzen! Und Dich hoffentlich gebührend lobpreisen...
Und ich habe jetzt ein Problem ;-) - sitze mit leuchtenden Augen und einem Mords-Gusto vor dem PC und überlege jetzt ernsthaft ob ich kurz vorm Bettgehen aus der Avocado, den Oliven, der Kokosmilch und einem Rest Ingwer, die sich in meiner Küche finden, noch irgendwas zaubern soll :-))) Ein Mocca ließe sich auch noch machen...
Danke für die Inspiration!
Und... geniale website! Wenn ich jetzt nicht kochen gehe werde ich wohl noch einige Zeit hier verbringen
Gute Nacht
Green and Spicy
antworten

viennacat - Samstag, 3. Januar 2009, 14:39

danke, danke :-)

ja ich hoffe, daß meine gäste mich lobpreisen werden....das ist auch der lohn der köchin ..und es freut mich, daß dir mein schräger blog gefällt :-) always feel free to comment :-))
liebe grüße, vc
Spezialistin - Samstag, 3. Januar 2009, 15:01

Äh...und das machst du alles alleine???
Gemütlich....????
Ich wäre vermutlich nach dem ersten Gang schon weit von der Gemütlichkeit entfernt...also, nach dessen Zubereitung!
Viel Erfolg und guten Hunger!
antworten

viennacat - Samstag, 3. Januar 2009, 16:19

tja allerdings hats mit ziemlich viel arbeit zu tun....aber ab und an mache ich das sehr gerne. und jetzt habe ich sowieso noch knapp 2 stunden zeit zum relaxen :-))

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