viennacat´s hideaway

Am Samstag habe ich Gäste, folgendes Menü habe ich angedacht :

Carpaccio von der roten Rübe und der Avocado mit Ziegenfrischkäse

Karottensuppe mit Ingwer unter Kokosschaum mit Grillgarnele

Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Rucolasalat und Mandarinenvinaigrette

Hühnerbruströllchen mit Parmaschinken und Blattspinat in Chilisauce mit Cherrytomaten und schwarzen Oliven auf einem Bett von Bunten Nudeln

Panacotta

Käseauswahl

Mocca

Die Wiener Katze hat ganz manierlich aber doch bis in die frühen Morgenstunden das Neue Jahr begrüßt...

Bei lieben Freundinnnen habe ich ein herrliches Silvestermenü bekommen:

Grüner Salat mir Orangen-Vinaigrette
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Kartoffeltaschen mit Frischkäse
an gedünstetem Gemüse und
Schnittlauchsauce
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Tiramisu im Glas

Angenehme Plaudereien haben den Abend angenehm dahinfliessen lassen und traditionell haben wir uns "Dinner for One" angesehen, und um Mitternacht auf der Dachterrasse die Feuerwerke über Wien angesehen und mit Sekt angestoßen.

Beim anschliessendem Bleigiesseen war Phantasie gefragt, denn immer hin habe ich es geschafft, eine Zahnspange zu giessen,was wohl tief blicken läßt...allerdings wurden auch Skorpione, 'Elefanten und Feldmäuse gegossen, allerdings ist die Interpretation immer im Auge der Betrachterin....

Kurz vor 1 Uhr bin ich dann aufgebrochen, um im Las Chicas ein paar Freundinnen zu treffen und mit entsprechender Musik in den Morgen zu tanezn , was mir ganz gut gelungen ist, da ich erst gegen 5 Uhr nach Hause gekommen bin...