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Freitag, 4. September 2009

Demnächst heißts "Darling ich bin im Kino"

Die Eulenfängerin und ich werden uns was ganz besonders entzückendes anschauen. Paßt zu meiner Kochleidenschaft:

Hier eine Filmkritik und Beschreibung zu "Julie und Julia".....
...mit der hinreissenden Meryl Streep.

Unterhaltungs­kochkunst made in USA

Julia Child avancierte in den 1960er-Jahren zur populärsten TV-Köchin der USA - Vorgeschichte und Nachhall ihres Wirkens im Kinofilm "Julie &Julia"

Die Legende geht so: Als die Kochbuchautorin Julia Child 1962 im Zuge einer Büchersendung im US-Fernsehen fürs TV-Publikum ein Omelett zubereitete, da war die Resonanz so groß, dass man der damals 50-jährigen Kalifornierin umgehend eine eigene Show anbot. The French Chef, ab 1963 ausgestrahlt, schrieb in der Folge Fernsehgeschichte, diverse populäre Spin-offs folgten, noch in den 90er-Jahren war Child einschlägig aktiv.

Die Veröffentlichung ihrer Biografie in Buchform hatte sie noch selbst vorgesehen (My Life in France erschien allerdings erst 2006, zwei Jahre nach Childs Tod). Eine Verfilmung ihrer Lebensgeschichte kommt jetzt, verschachtelt in eine andere, ins Kino:

Im August 2002 startete die New Yorker Verwaltungsangestellte Julie Powell ihren Blog The Julie / Julia Project - innert eines Jahres wollte sie 536 Rezepte aus Julia Childs Kochbuch Mastering The Art of French Cooking (1961) nachkochen. Der Blog lieferte dazu den Erfahrungsbericht. Regisseurin und Drehbuchautorin Nora Ephron, seit Sleepless in Seattle zuständig für medial unterstützte Lebenshilfe, hat daraus wiederum einen Film gemacht, der zwischen zwei Erzählungen wechselt:

Die eine zeichnet jenen Zeitabschnitt nach, in welchem Julia Child als beschäftigungslose Gattin eines US-Botschaftsangestellten im Nachkriegsparis die französische Küche entdeckt. Und er begleitet ihre Entwicklung bis zur Fertigstellung des einschlägigen Kochbuchs von geradezu enzyklopädischem Ausmaß. Die andere begleitet die Neo-Bloggerin bei ihren mehr oder weniger aufregenden Küchenabenteuern. Und irgendwie lastet das Missverhältnis zwischen diesen beiden Strängen zunehmend schwerer auf dem Gesamteindruck.

Meryl Streep hat sich Child routiniert angeeignet: Deren leicht hampelig wirkende Motorik - die beherzte Köchin war an die 1,90 groß - und ihre kurzatmige Artikulation mit sich fast überschlagender Stimme wirken manchmal wie eine slapstickhafte Überzeichnung. Aber Darstellerin und Film verknüpfen diese äußere Ebene mit einer ernsthaften Charakterzeichnung allmählich zu einem interessanten Porträt. Das hätte auch einen ganzen Film allein getragen.

Julie, die Amy Adams verkörpert, wird von Julia so Zug um Zug an die Wand gespielt. Irgendwann, nachdem sie mit ihrem Blog längst selbst Zelebrität erlangt hat, erhält Julie spätabends einen Anruf von einem Journalisten: Er habe Julia Child soeben interviewt, und diese habe sich desinteressiert bis ablehnend über das Projekt ihres Fans geäußert.

Julie ist kurz verstört, aber unbeirrbar. Vor der Leinwand sitzend kommt man allerdings kaum umhin, sich zu denken, dass sie völlig recht hatte, die alte Dame. (Isabella Reicher, DER STANDARD/Printausgabe, 05./06.09.2009)

Xingendes Kochen

Gestern beschlossen K. und ich, gemeinsam zu kochen und ins Kino zu gehen. Dann meinte K., ich könnte ihr Xingprofil einrichten, nachdem wir einkaufen waren.
Bon. Wir haben also gekocht, ich habe gexingt, dann haben wir köstlichst gegessen, während es in Strömen geregnet hat. Wir sind nicht im Kino gelandet. 1. war es zu spät 2. war zuviel Wasser auf dem Weg zur Erde und 3. war auf ORF2 Frau Spira mit "Liebesgschichten und Heiratssachen".....

Folgendes "Gemüsepizza" haben wir gekocht:

Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln
Rohr auf 180 Grad aufheizen
Erdäpfel in dünne Scheiben schneiden und auf dem Backblech auflegen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Melanzani in Scheiben geschnitten auflegen - als nächste Schicht
Salz, Pfeffer
Gekochte Muschelteigwaren auf legen
Obers mit 2 ganzen Eiern verrührt und Salz und Pfeffer gewürzt darüber giessen
Zucchini in Schreiben auflegen, Salz, Pfeffer
Paradeiser in Schreiben als letzte Schicht , Salz und Pfeffer
geraspelten Käse darüber streuen -
ab in Ofen. Wenn der Käse knusprig ist, sollte auch die "pizza" fertig sein......

Dazu: Blattsalate mit Kernöl und Balsamico, Salz, Pfeffer

SCHMATZ!!

Das läßt meine Seele fliegen

Getting over You


Und hier der Text dieses Liedes von Stephen Bruton, welches von Willie Nelson und Bonnie Raitt interpretiert wird:

Why do I still write why do I still call
Why do I still think there's hope for us at all
These are the tings I hate but they're the things I do to get over you
Sunsets make me cry old pictures make me grin
But I don't really care to see your face again
These are the things I say but they're so hard to do like gettin' over you
You gotta believe that there's a reason that we surrender up our hearts
But there's a vantage point and it takes some time to find
Where you can see how all the pieces fit as you watch 'em fall apart

Now I don't think it's right and you don't know what's wrong
My heart keeps asking me just where do we belong
It's not as though my life ain't hard enough to do try gettin' over you
[ guitar ]
You gotta believe that there's a reason...

Now other people say stop living in the past
But when there's nothin' left it's your memory that lasts
It's later than you think but still this isn't through this gettin' over you
Now it's later than you think and still this isn't through this gettin' over you

Edit: 2.10.2011 seufz noch immer ein für mich so schööööönes Lied...

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